Grauer Burgunder Réserve 0 weißfleischiges Obst

weißfleischiges Obst

Geflämmter Hamachi mit Basilikumöl

Mundfüllend und sehr harmonisierend breitet er sich aus

Mit üppigem Auftakt vereint die Nase Aromen von Orangenzesten

Gegrillte Rotbarbe mit mediterraner Gemüsepfanne

Grauer Burgunder Réserve 0 weißfleischiges ObstInfo zum Wein: Die Trauben des Grauburgunder Rserve stammen aus den warmen Bodenheimer Lagen. Der Grauburgunder profitiert von den kalkhaltigen Bden mit hohem Kalkmergel und Muschelkalkanteil. VINIFIKATION Der Most wird in dreijhrigen Tonneaux spontan vergoren und reift anschlieend bis in den Mai auf der Feinhefe, bevor er gefllt wird. So behlt der Wein seine distinktive Frische, fein umrahmt von dezenten Holznoten. Farbe: Strahlendes Goldgelb mit