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è ottimo insieme alla lepre in salmì

il Franciacorta Satèn della cantinaGirolamo Conforti è un metodo classico estremamente godibile

L'appassimento delle uve avviene in pianta e la raccolta avviene alla fine di novembre

facile da bere

i chiodi di garofano e il tabacco

pinot nero dell oltrepo pavese riserva doc poggio della buttinera 2021 travaglino BF_solowe28-1_sconto20 è ottimo insieme alla lepreRosso rubino. Al naso spiccano intense note fruttate, in particolare di fragoline di bosco e ciliegie; seguono poi sentori di rosa canina e di spezie. Al palato morbido, peristente e di gradevole equilibrio. "Poggio della Buttinera" di Travaglino un pinot nero in purezza; le uve crescono su suoli argillosi e calcarei, con presenza di sabbia e ferro. Affinato, per un anno, in tonneaux e barriques di rovere francese, un rosso di buon corpo e