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Im Keller setzt er auf spontane Vergärung und lange Hefekontaktzeiten in einer Vielzahl von Gebinden: gebrauchte 228‑
Traumhaft wie es Christmann gelungen ist diesen Riesling in einer solchen Konzentration und Kraft so elegant und schwebend ins Glas zu katapultieren
Die Wurzeln des Betriebs reichen bis in die zweite Hälfte des 19
die so typisch ist für den Tinaja-Ausbau
Er hat einen ordentlichen Zug
Les Hautes Chardonnays Premier Cru Extra Brut Hipster Im Keller setzt er aufHerstellerangaben Champagne Emmanuel BROCHET, 7 impasse Brochet, 51500 Villers Aux Noeuds France
