Im Nordwesten der Côtes de Provence steht das Montagne Sainte-Victoire
„Ein Crémant ist ein in der Flasche vergorener Schaumwein
Mir wurde immer klarer: Sekt ist mein Ding
Vor einigen Jahren habe ich von ihnen einen Riesling verkostet
Die Aromen changieren zwischen grünen Früchten
Cidrerie A. Heftig Cuveé Heftig Azul y Garanza Im Nordwesten der Côtes deCidrerie A. Heftig Cuve Heftig In dem Cider Cuve Heftig verarbeiten Bruno und Antonia pfel, Birnen und Quitten zu einem fantastisch komplexen Cidre. Die Liste der verwendeten Sorten ist klangvoll und lang: Bohn , Schneider , Glocken und Engishoferapfel, Champagner Renette, Goldparmne, Sauergrauech, Jonathan, Schner von Boskoop, Butter und Bschelibirne, Vrania und Ronda Quitte. Bruno beschreibt die Charakteristik und Besonderheit dieses Cidres