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feinstem Käse hergestellt
Das Traubengut wird im südlichen Eisacktal am Fuße des Schlernmassivs auf 400-500 m ü
Diese Geschenkbox vereint das Beste der Region: der kräftige Bio Pinot Noir Tradiziun von Liesch Bioweine trifft auf den feinen Rindssalsiz mit Bündner Chili von Alpahirt und den Pesteda Pfeffer aus Tschlin
Die ausschließlich handgewimmt und -verlesenen Trauben vergären in Eichenfässern
begleitet von Müsli und Fruchtkompott und
Sauvignon "Schliff" 2023 ak-133665 feinstem Käse hergestelltDer Sauvignon Alte Reben Schliff der Kellerei St. Pauls ist unglaublich dicht, bleibt dabei aber konzentriert geradlinig und besticht mit Krper und Struktur. Nach der Fermentation in Edelstahl und Holz reift der Wein 9 Monate auf den Feinhefen. Dabei entwickelt er ein lichtes Strohgelb und ein vielschichtiges Bukett aus Holunderblten, Mango, Stachelbeere und Grapefruit. Im Hintergrund sorgen Kruter und Feuerstein fr Komplexitt. Saftig und mineralisch
