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Gebratener Steinbutt mit Topinambur und brauner Butter (Fisch)
Der Wein besitzt zwar eine Süße
Danach folgte die fünfmonatige Gärung inklusive Kaltmazeration
20% Ganztrauben
Vielmehr werden Frucht und Textur von einer angenehm linearen Säure und leichter Salzigkeit durchzogen
Cornas "Gore" 1,5L App User Gebratener Steinbutt mit Topinambur undFarbe: Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Nase: Der 2015 Gore Cornas von Matthieu Barret von der Domaine du Coutet hat eine verschwenderische Nase: Schwarze Amarena Kirschen und schwarze Schokolade erffnen den opulenten Reigen, dicht gefolgt von dunklen, wrzigen Aromen nach getrocknetem Fleisch, schwarzem Pfeffer und Leder. Cassis, Brombeergelee sowie nasser Schiefer runden das Bild ab. Mund: Am Gaumen folgt dann die
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