Matassa Rouge VdF 0 Degorgement im November 2024
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Description
Degorgement im November 2024
Die Frucht wirkt dabei sehr dicht gewoben
erfährt aber von der Mineralität und Steinigkeit einen „Uplift“
gleichzeitig balanciert
Amazu Tsuke und Algen-Beurre Blanc (Meeresfrüchte)
Matassa Rouge VdF 0 Degorgement im November 2024Informationen zum Wein: Naturwein aus 100% Carignan. Farbe: Gedecktes Kirschrot mit funkelnden violetten Reflexen. Nase: Der 2024er Matassa Rouge zeigt etwas Wildes und Ursprngliches und zugleich etwas unwahrscheinlich Charmantes in der Nase. Aromen von Sauerkirschen, Cassis, Preiselbeeren und Feige vermischen sich mit Holundermark und schwarzer Olive. Begleitet werden diese Aromen von Wacholder, Nelke, Leder und Kakao. Feine Tabak und Zedernholznoten
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