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Altos Ibéricos Crianza
AROMA: Fruchtig mit einer Vielfalt von Aromen von saftigen gelben Früchten und Blüten
45 km östlich von Kapstadt und erhielt ihren Namen durch ihr Zentrum
Nach der temperaturkontrollierten Lagerung reift der Wein drei Jahre lang in Eichenfässern und reift anschließend noch mindestens sechs Monate in der Flasche
die fast ausschließlich mit Tinta de Toro
Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (12 x 0.75l) Paprika und Kräutern Altos Ibéricos CrianzaSTORY: Am Anfang steht die Handlese. Die Trauben werden schon im Weinberg entrappt, der erhaltene Most geht dann in optimaler Qualitt in kleine oben offene Lagares, die genau die Erntemenge eines Tages fassen. Danach wird nicht gepresst, sondern tatschlich ausschlielich mit nackten Fen gestampft! AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese nicht maschinell gepresst, sondern ausschlielich mit nackten Fen gestampft! Zehnmonatige Reifung in
