Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Il Carnasciale Rinderfilet im Kräutermantel oder geschmorter

Rinderfilet im Kräutermantel oder geschmorter Rinderbäckchen – ebenso zu Lammkarree mit Kräuterkruste

Dieser Premier-Cru-Classé-Wein passt hervorragend zu edlen Speisen wie Lammkarree

den Charakter der einzelnen Lagen – wie Le Trézin – pointiert herauszuarbeiten

Jahrhunderts und vor allem durch Giuseppe Quintarelli international bekannt geworden

puristisch und terroirbetont

Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Il Carnasciale Rinderfilet im Kräutermantel oder geschmorterDomaine Sylvain Dussort steht fr handwerklich geprgte Burgunder mit viel Persnlichkeit und klarer Herkunft. Der Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2020 zeigt genau diesen Stil: Pinot Noir mit Tiefe, Frucht und feiner Struktur aus einer Lage zwischen den renommierten Nachbargemeinden Savigny les Beaune und Aloxe Corton. Als kleiner Familienbetrieb mit nur rund 6 Hektar Rebflche arbeitet Dussort sehr detailverliebt und lsst seinem eigenen Stil sprbar Raum.