barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W4041_nostrum_rosati con un legno mai invasivo

con un legno mai invasivo

con macerazione sulle bucce

con una chiusura che non registra flessioni nella persistenza

È qui che nel 1855 furono introdotte varietà allora inusuali come lo chardonnay e il pinot nero

Rosso rubino intenso e luminoso alla vista

barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W4041_nostrum_rosati con un legno mai invasivoIl Barolo di Fenocchio rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso rotondo ma non cedevole: il tannino fine, gi integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. unesclusiva Tannico, e questo cambia la prospettiva: la