toscana cabernet sauvignon igt nemo 2019 castello di monsanto W6-7-sconto10 Ottimo in abbinamento alle crudità

Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce

il vino sosta per almeno 3 mesi in barriques esauste

Produced according to the Charmat method

Si annuncia all’occhio con un colore rosa leggero

La fermentazione in parte in legno

toscana cabernet sauvignon igt nemo 2019 castello di monsanto W6-7-sconto10 Ottimo in abbinamento alle cruditàSi caratterizza da sentori olfattivi tipici del vitigno, che ricordano le ciliegie scure e l'erbaceo. Sono percepibili profumi speziati e mentolati. Al sorso prezioso e fine, connotato da unottima struttura aromatica e gustativa e da una buona persistenza. Come suggerisce il nome stesso, il Nemo Vigneto Il Mulino nasce dal vigneto Il Mulino, impiantato nel 1976 e situato a unaltitudine di 260 metri sul livello del mare. La prima annata di questo vino