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Neuanpflanzungen erfolgen mit „selection massale“-Reben
also zu einem Stück Rindfleisch mit Schalotten
Wenn Sie Burgundy mit Präzision und innerer Spannung mögen
Es ist eine postkartenperfekte Stadt
dass es noch viele wurzelechte/ursprüngliche Rebstöcke gibt
2015 Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino La Mission Haut Brion Blanc Neuanpflanzungen erfolgen mit „selection massale“-RebenDer Monfortino wird nur in den besten Jahrgngen gekeltert und ist eine Selektion der besten Trauben des Weinbergs. Nach der Ernte wird auch dieser Anteil separat vinifiziert und mindestens 7 Jahre in groen slowenischen Eichenfssern gelagert. Der Barolo Riserva Monfortino 2015 ist nun sicher in der Flasche untergebracht, nachdem er fast 6 Jahre in Fssern und Flasche gereift ist. Warme Aromen von Pflaumen, Rosenblten und Gewrzen mit einem Hauch von
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