Hirschsalami ak-106341 ist heute der Goldmuskateller Passito

ist heute der Goldmuskateller Passito „Quintessenz“ der Kellerei Kaltern

Am Gaumen punktet er mit einladender Frische

„Vinschgau“ etwa ein halber Jahr im kleinen Eichenfass gereift ist

Reich an Proteinen

Für 18 Monate in verschiedenen Holzfässern gelagerte Grappa aus reinen Gewürztraminer Trester

Hirschsalami ak-106341 ist heute der Goldmuskateller PassitoDer hohe Anteil an Sdtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Wrzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Sdtirols Wldern.