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ribes e mirtilli
una bella espressione della più identitaria tradizione enologica greca
chiude con toni di fragoline di bosco
Successivamente il vino affina 30 mesi in botti di rovere
alla menta
valdobbiadene prosecco superiore brut nature docg col fondo sui lieviti 2024 adami W28-29-bianchi-ita-high ribes e mirtilliGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e fruttate tipiche del Prosecco che si affiancano a sentori di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato soffice, complesso, equilibrato ed armonico. Asciutto e piacevolmente amarognolo, chiude con un finale di ottima pulizia. Vino antico, tipico della tradizione del trevigiano. Un Prosecco non filtrato che fermenta in bottiglia durante la primavera successiva alla
