The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) 12x So entstand ein Lehm-Kalk-Boden

So entstand ein Lehm-Kalk-Boden

um Spitzenweine zu machen

Gelesen wird in drei Durchgängen

SERVIEREMPFEHUNG: Passt zu Risotto

Ausgefallen aber typisch südafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure MCCNV: Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben

The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) 12x So entstand ein Lehm-Kalk-BodenSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im