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- 2015 Flos Olei – 98/100 Punkten
Die kleinen Käselaibe werden regelmässig mit Baumnusslikör gewaschen
Diese Qualität eignet sich hervorragend zum Braten
bis zu diesem Alter verbringen die Tiere die Zeit auf der Weide in der Natur oder sind im Winter in einem Stall mit genügend Auslauf und werden hauptsächlich nur mit Heu gefüttert
um die Qualität des Gehölzes zu erhöhen
Trüffel | Carpaccio | Sommer-Trüffel in Olivenöl | 85/45 g Perlhuhn - 2015 Flos Olei –Sommer Trffeln in Scheiben, eingelegt in Olivenl. Als Belag fr eine Pizza oder Flammkuchen, in Risotto oder Kartoffelstock um. Info Produzent: Spazzarini Sorte Spezies: Tuber aestivum Abtropfgewicht: 45 g Herkunft: Italien Aufbewahrung: ungekhlt
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