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was auf seine Fähigkeit hinweist
Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet
die Wert auf Präzision und Effizienz legen
scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt für exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schärfe
Der einseitige Schliff ermöglicht extrem präzise Schnitte
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Blauer Türkis Griff 170mm Polished was auf seine Fähigkeit hinweistHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit seiner dnnen und breiten, leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Napa Kohl und Weikohl in Streifen. Auch geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und zur Herstellung von Garnituren.
