Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Ziegen Die Terrakotta-Farbe der Flasche erinnert

Die Terrakotta-Farbe der Flasche erinnert an die Farbe der Erde

klebrig sein

Anders als üblich entfernen wir die Haut nicht nur durch Abziehen

den Griff separat zu beziehen

perfekt für die Moules-Spezialitäten zu Hause

Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Ziegen Die Terrakotta-Farbe der Flasche erinnertAuf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine