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unterstreicht eher Struktur und Ruhe als Holzaromen
Syrah-Anteile können teilweise in kleineren Fässern reifen
Der Ausbau ausschließlich in gebrauchten Barriques unterstreicht die Frucht und die Herkunft
nassem Kalk und zerstoßenem Schiefer
Die Extra-Brut Dosage betont die Mineralität und natürliche Ausdrucksstärke der Trauben
Castell'in Villa Chianti Classico 2020 Aubert & Mathieu unterstreicht eher Struktur und RuheCastellin Villa Chianti Classico 2020 ist ein puristischer Ausdruck der Sangiovese Traube klar, ernsthaft und mit bemerkenswerter Tiefe. Als Cuve aus mehreren Lagen des Guts vereint er Eleganz, Frische und die karge Wrze des sdlichen Chianti Classico. Wer klassische Toskana mit feiner Struktur sucht, ist hier goldrichtig. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit leicht transparentem Rand jugendlich und doch schon einladend. In
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