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Dieser Rose verwöhnt delikat und fein strukturiert die Nase mit Charakteren von frischen Erdbeeren
alle mit einem Hauch von französischer Eiche zum Vordergrund kommen
wobei die Trauben von Hand geerntet werden bevor sie ganz in die Pressung gelangen
Er besteht aus einer Mischung von Syrah und Carignan Trauben die mit von Hand geerntet werden und nach der Pressung für 18 Monate in französischen Eichenfässern altern
Nach der Fermentation reift der Saft über mehrere Monate in Stahlfässern
DALTON Majestic - 2023 75cl Dieser Rose verwöhnt delikat undGeschmacksnoten Der Majestic bringt wundervolle Charaktere von Kirschen, frischen Beeren mit einem Hauch von Nelken und Paprika im Hintergrund. Herstellung Die Carignan Trauben fr diesen Wein werden in zwei Hlften verarbeitet. Die erste Hlfte wird abgebeert und in Betontanks nach der traditionellen Pigage Methode vergoren. Die andere Hlfte durchluft eine Kohlensure Mazeration der ganzen Trauben, ebenfalls in Beton. Nach dem Pressen und der Grung
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