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Blade Length: 150mm
Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami-Messern normal
Diese Messerform minimiert das Reißen des empfindlichen Fischfleischs und sorgt für glatte Schnitte
Die Breite des Steins
einem renommierten hochwertigen Stahl
Bunka Silver Steel #3 Poliert Grüner Urushi Griff 170mm Usuba Blade Length: 150mmBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
