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Am Gaumen hat er eine reife
Den Ambrato kann man natürlich pur
einen feinen Gerbstoff und eine saftige Säure
Solo ist er aber auch der Kracker …
mit einer lebendigen Säurestruktur
Knewitz GAU-ALGESHEIMER GOLDBERG Riesling 1G trocken VDP.ERSTE LAGE 2023 respektBIODYN Am Gaumen hat er eineDie Reben des Knewitz GAU ALGESHEIMER GOLDBERG Riesling 1G trocken VDP. ERSTE LAGE 2023 wurzeln im vom Kalkmergel geprgten Boden des Gau Algesheimer Goldberg, der sich an den Hundertgulden anschliet. Der Weinberg hat eine Sdwest Ausrichtung und gilt als wrmste Lage im Portfolio der Knewitz Brder. Nach der selektiven Handlese Mitte September bis Mitte Oktober 2023 wurden die Trauben angepresst und hatten eine kurze Maischestandzeit. Danach wurde
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