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klassische Burgunderhandschrift
Die Trauben gären in ganzen Trauben
Mit dem Namen Pavie Macquin verbindet man vor allem das Engagement von Nicolas Thienpont
besonders wenn er mit Speck
Heute wird der Betrieb von seiner Familie weitergeführt
2018 Jim Barry The Armagh Shiraz Solveigs klassische BurgunderhandschriftDer Armagh ist Jim Barrys bester Premiumwein. Jim Barry war der erste, der sich ernsthaft mit der Weinherstellung im Clare Valley beschftigte. Der Armagh ist ein 100 % Shiraz aus einem einzigen Weinberg, der 1968 auf einem 400 m ber dem Meeresspiegel gelegenen nordwestlichen Hgel aus Sand und Kies angelegt wurde. Der Armagh Shiraz wurde ber einen Zeitraum von 7 Tagen geerntet, beginnend am 5. Mrz und endend am 11. Mrz. Der Jahrgang 2018 spiegelte eine
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