Schwarzkümmel (Kalonji), ganz, 100g, Bio Kräuter und Blüten Madhuka) ist unverzichtbarer Bestandteil vieler

Madhuka) ist unverzichtbarer Bestandteil vieler ayurvedischer Gerichte und Rezepturen

Herstellungsort: Schweiz

Praktische Hinweise: Die groben Salzkörner sind sehr gut für die Sel Mondo Mühle geeignet

Vorzüglich um Speisen salzlos zu würzen

Café de Paris kann auch mit Joghurt oder Mayonnaise angerührt und als Dip-Sauce serviert werden

Schwarzkümmel (Kalonji), ganz, 100g, Bio Kräuter und Blüten Madhuka) ist unverzichtbarer Bestandteil vielerSchwarzkmmel, Kalonji (Nigella sativa), werden auch als Zwiebelsamen bezeichnet. Die kleinen, schwarzen Samen schmecken aromatisch, angenehm bitter und leicht scharf. Durch ihre erwrmende Eigenschaft beruhigen sie laut Ayurveda Vata, vermehren Pitta und reduzieren Kapha. Trocken in der Pfanne gerstet entwickeln sie einen besonders intensiven Geschmack. Traditionell wird Kalonji in Indien als Zutat in Dhalgerichten verwendet oder auf Fladenbrot