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Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
dass sie fest an ihrem Platz bleibt
für ein angenehmeres und präziseres Schneideerlebnis
Messerart: Santoku
ist jedoch größer
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung Poliert Grüner Urushi Griff 165mm Material:White Steel #1 Das Kiritsuke ist ein AllzweckmesserHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
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