Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Tristan Sicard Uni und Arbeit

Uni und Arbeit

erfrischend

in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht

und mehrfach preisgekrönter Reisejournalist

die indisches Soulfood alltagstauglich und rein pflanzlich kochen wollen

Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreide Tristan Sicard Uni und ArbeitDie Betreiber der Hegnacher Mhle in Waiblingen versammeln bei KochKontor ihre besten Rezepte fr Brote, Brtchen sowie se und herzhafte Kuchen gebacken nach traditionellen Methoden mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die noch im Mhlenladen erhltlich sind und zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Dazu Tipps und Tricks direkt vom Mllerhandwerk. Fr alle, die regionales Handwerk statt Supermarkt Mehl untersttzen wollen.