Pedrotti Trento Riserva 80 40 Extra Brut 2016 Castello Bonomi temperaturkontrollierte Gärung des Grundweins und

temperaturkontrollierte Gärung des Grundweins und anschließend die Flaschengärung mit ausgedehnter Reifezeit auf der Feinhefe

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur

Mit außergewöhnlicher Konzentration

mit viel Respekt für die Herkunft und einer bemerkenswerten inneren Spannung

die an die reinen Aromen und die Fülle dieses Weines erinnert

Pedrotti Trento Riserva 80 40 Extra Brut 2016 Castello Bonomi temperaturkontrollierte Gärung des Grundweins undDer Pedrotti Trento Riserva 80 40 Extra Brut 2016 ist eine auergewhnliche Limited Edition, die als Hommage an Paolo Pedrottis 80. Geburtstag und das 40 jhrige Jubilum seines Metodo Classico kreiert wurde. Mit nur 400 Flaschen weltweit zeugt dieser TrentoDOC von wahrer Handwerkskunst und exklusiver Seltenheit. Seine Herstellung aus 100% Chardonnay, ausschlielich von handgelesenen Trauben aus der berhmten Einzellage 'Le Gere', macht diese Riserva zu