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ausgebildete Köchin mit Erfahrung in der Sternegastronomie und studierte Ernährungswissenschaftlerin
die mit der richtigen Schnitttechnik mehr Aroma und ein besseres Teller-Bild erreichen wollen
Bei DK versammelt sein Erstlingswerk über 100 verblüffend einfache Rezepte für Fleisch
was heimisches Gemüse leisten kann: Blumenkohl-Salat mit Nektarinen und Kerbel
in Korea geboren und heute in der Schweiz lebend
Veganes Suppenglück Köstliche Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten Nadia Zerouali ausgebildete Köchin mit Erfahrung inHeike Kgler Anger, die 2006 die Lehrbcher gegen den Kochlffel eintauschte, versammelt 120 vegane Suppen und Eintpfe: goldene Bananen Curry Suppe, marokkanischer Sommereintopf, Karottensuppe mit Vanille, Schoko Mandel Suppe, berbackener Bohneneintopf, Brezensuppe. Gebunden, cremig oder klar, deftig oder s, hei oder kalt begleitet von knusprigen bis zart schmelzenden Suppeneinlagen. Fr alle, die vegane Suppen als Hauptgericht statt als Vorspeise wollen.
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