Castel Firmian Merlot Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Nudelgerichte ‎Miguel Torres S

‎Miguel Torres S

dessen Namen in Verbindung mit Pipi Langstrumpf einen Namensschutz erhielt und man das Kind nun anders benennen musste

SERVIEREMPFEHLUNG: kurzgebratenes Rinderfilet

In 730 Metern Höhe profitiert die spät reifende Sorte von der hohen Temperaturamplitude

weiche Tannine und ein Nachhall geprägt von edlem Holz und Frucht bieten ein eindruckvolles Finale

Castel Firmian Merlot Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Nudelgerichte ‎Miguel Torres SSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben behutsam sortiert und gebrochen. Im Anschluss Schalenmazeration fr 6 bis 7 Tage, Grung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Holzfssern fr 6 bis 8 Monate. BEURTEILUNG: Im Glas besticht dieser Rotwein mit seiner dunklen Farbe. In der Nase Aromen von Sreifen Beerenfrchten,