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Durch seine feine Marmorierung macht es diesen Cut einerseits sehr zart
schon ab 150€ die Expressversandkosten und weitere Verpackungen einsparen indem nur ein Paket benötigt wird
Jedes Paket wird von uns individuell und mit Sorgfalt verpackt
wahlweise natur oder mariniert
die mit der Abo-Box geliefert werden sollen
Hüftsteak vom Weiderind Oberschale Durch seine feine Marmorierung machtDas Hftsteak ist ein super Steak Allrounder, der sowohl dem Kenner als auch Steak Laien schmeckt. Es ist ein mageres Stck und liegt oberhalb des Filets und hinter dem Roastbeef, also dort wo die Hfte eben liegt ; ) Dieses Stck ist kaum marmoriert und sehr mager. Durch die bei der Weidehaltung strker beanspruchte Hfte sind die Muskelsehnen etwas krftiger ausgebildet, was in einem intensiveren Geschmack endet. Whlt zwischen 2 ca. 200g Steaks, oder einem
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