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Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer feinen
Pferdemist dient als natürliche Düngung
unglaublich präzise
welches Potenzial hier steckt
dazu florale Nuancen
1215 Blanc et Noir brut Peter Jakob Kühn Am Gaumen zeigt sich derManche Zahlen stehen nicht fr einen Jahrgang, sondern fr einen Moment. 1215 ist genau so eine. Dezember 2015 der Zeitpunkt, an dem Michael und Thomas Andres im elterlichen Weingut Verantwortung bernommen haben. Mit diesem Sekt beginnt ihre eigene Zeitrechnung. Und genau so schmeckt er auch: nach Aufbruch, Klarheit und Haltung. Die Cuve aus Weiburgunder und Sptburgunder vergrt spontan, die zweite Grung erfolgt klassisch in der Flasche. Kein Effekt,
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