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and Viognier
die Cabernet Sauvignon von Chateau Latour
chalice-shaped design promotes aroma development and full enjoyment
Lots of salt
classically fruit-driven white wines superbly
Ca del Vent: Blanc de Blanc VSQ Pas Opere 2017 kein-rabatt and ViognierDieser Schaumwein nach Methodo Classico ist ein reinsortiger Chardonnay. Die Parzellen, von denen der Wein stammt, liegen im Wesentlichen in Sdwest Exposition auf 360 bis 430 Metern Seehhe mit gelben bis tiefdunklen Lehmbden und weiem Aktivkalkstein. Die Trauben wurden nach dem Pressen spontan im gebrauchten Holz vergoren und dort sieben Monate lang ausgebaut. Die Assemblage des Chardonnays erfolgte am 30. 3. 2018. Danach lag der Schaumwein 59 Monate
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