langhe nebbiolo doc riccinnebbia 2023 la bioca W14-15-toscana-altro Un bicchiere facile da bere

Un bicchiere facile da bere

gentile e delicatamente tannico al sorso: il Ribera del Duero DO ”Parajes de Callejo” della Bodegas Félix Callejo

Caratterizzato da un residuo zuccherino naturale intorno ai 5 gr/l

supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi

lively and long

langhe nebbiolo doc riccinnebbia 2023 la bioca W14-15-toscana-altro Un bicchiere facile da bereRosso rubino luminoso alla vista. Allesame olfattivo lascia percepire note di piccoli frutti rossi e richiami alla prugna, cui seguono sfumature agrumate e toni terziari di rabarbaro, carruba e china. Deciso lassaggio, ampio e sorretto da una matura trama tannica. Ottima la persistenza e gradevolmente sapido il finale. Subito dopo la vendemmia, luva di nebbiolo viene pigiata e lasciata fermentare in acciaio. In seguito, il Langhe Nebbiolo