Ojai Vineyard Grenache Sebastiano 2014 Domaine d'Orfeuilles Jeder Schluck macht Lust auf

Jeder Schluck macht Lust auf mehr und genau das hatten Manetti und sein Team mit dieser meisterhaften Kreation im Sinn

griffig und sehr gut ausbalanciert

In der Nase entfaltet sich zunächst ein dichter Schleier von trockenem Torfrauch

bevor er mit niedriger Dosage als Brut degorgiert wird – ein Schliff

Anschließend erfolgt eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank

Ojai Vineyard Grenache Sebastiano 2014 Domaine d'Orfeuilles Jeder Schluck macht Lust aufDer Ojai Vineyard Grenache Sebastiano 2014 ist ein charakterstarker, khler Grenache aus Kalifornien, der Finesse und Tiefe eindrucksvoll verbindet. Winemaker Adam Tolmach holt aus der kargen, windgeprgten John Sebastiano Vineyard einen Wein, der gleichermaen reich, energiegeladen und terroirgeprgt wirkt. 100 % Grenache, 15 Monate in neutraler Eiche gereift ein edler, aber unverflschter Ausdruck der Rebsorte und des khlen Kstenklimas von Santa Barbara.