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und wird als Schutzsymbol betrachtet
A mainstay of professional kitchens
Blue Steel #1 (Hitachi Metals Ltd
rechteckige Klinge
das aus vergangenen Zeiten stammt
Deba Linkshand White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Kirschholz Griff 180mm Material:White Steel #2 und wird als Schutzsymbol betrachtetDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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