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schiefergeprägten Hänge oberhalb der Mosel sorgen für ein kühles Mikroklima und eine lange Reifephase
fast gesammelt
wurde bereits 1890 gepflanzt
wenn nicht Deutschlands
Erste Lage Ungsteiner Nussriegel grenzt direkt an die GG-Lage Weilberg
Klosterberg Riesling 1G 2021 Petnat schiefergeprägten Hänge oberhalb der MoselDer Riesling Klosterberg 1G von Peter Jakob Khn stammt aus einer historischen Lage, die einst zum Zisterzienserinnenkloster Gottesthal gehrte. Die nach Sd Sdwest exponierten Parzellen liegen auf etwa 160 m Hhe und sind geprgt von kalkhaltigem Lss, Terrassensedimenten, Tonmergel und Quarzkieseln ein ehemaliger Urstrand des Rheins. Der Wein entsteht aus selektiver Handlese, wird schonend als Ganztraube gepresst, spontan vergoren und reift anschlieend 16
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