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Langes Feinhefelager bis zur Füllung bringt Textur
in der Merlot die Hauptrolle spielt und Cabernet Franc die Architektur liefert
sydfransk varme
besitzt aber – bei korrekter Lagerung – noch einige Jahre weiteres Entwicklungspotenzial
der in französische Eichenfässer (25 % neu) zur malolaktischen Gärung und Reifung umgefüllt wird
Weingut Bastian Beny Chardonnay Bio 2023 white Allegrini Langes Feinhefelager bis zur FüllungMit dem Chardonnay Bio 2023 prsentiert Bastian Beny seinen ersten reinsortigen Chardonnay und gleich einen Wein, der mit Przision, Salzigkeit und eigenstndigem Profil auffllt. Die Kombination aus khler Lage, kalkreichen Bden und minimalinvasiver Vinifikation verleiht ihm eine klare Handschrift, die ihn schon jetzt als spannenden Vertreter aus Rheinhessen ausweist. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Chardonnay mit zurckhaltender, klarer Frucht und
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