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Die Säure wirkt aktuell fast verhalten
Im jugendlichen Stadium unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus großen Gläsern genießen
Die Frucht kommt nun noch deutlich würziger zum Vorschein als in der Nase
Boris Champy hat die Trauben nur zu einem kleinen Teil entrappt
Die Weinberge liegen auf rund 320 Metern Seehöhe und sind geprägt vom Kimmeridge-Kalk – ähnlich wie im benachbarten Chablis
Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC App User Die Säure wirkt aktuell fastInformationen zum Wein Der Wein stammt von alten Rebstcken im Climat Sous Frtille (10,25 ha gesamt) in Pernand Vergelesses in direkter Nachbarschaft zu Corton. Der Weinberg liegt fast an der Kuppe des Hgels und ist weitgehend nach Sdosten ausgerichtet. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, und der Weinberg ist khler als der Corton, was ihm in den letzten Jahren immer mehr zum Vorteil gereichte. Der Besitz liegt hier bei 0,11 ha. Nach Entrappung und
