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Material: Nishijin-ori (Koi)
um Gelenke von großen Tieren abzutrennen
„Kiritsuke“-Messer sind Allzweckmesser mit einer diagonal abgeschnittenen Spitze
sein einfaches Design
Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten
Usuba SK-Stahl Kasumi Eichenholz Griff 150mm Left-Hand Material: Nishijin-ori (Koi)Das Kanto Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemsemesser, ideal fr przises Schneiden und feine Arbeiten. Es verfgt ber eine gerade Klinge und bietet hervorragende Schrfe und Schnitthaltigkeit. Der einseitige Schliff ermglicht extrem przise Schnitte, perfekt fr das Schneiden von Gemse in dnne Scheiben. Der Griff aus edlem Holz, wie beispielsweise schwarzem Walnuss oder Magnolienholz mit Bffelhornring, sorgt fr eine komfortable
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