Knewitz Chardonnay Sekt brut nature 2021 respektBIODYN da er schon jung zur

da er schon jung zur Depotbildung neigt

Am Gaumen gibt sich der Ruppertsberger Sauvignon Blanc vom Weingut Georg Fußer sehr mineralisch

Quarz und Diabas zusammen

welche in Dichtpflanzung bewirtschaftet und im Ertrag niedrig gehalten werden

Die Nase wird geprägt von Aromen reifer Lychee

Knewitz Chardonnay Sekt brut nature 2021 respektBIODYN da er schon jung zurNeben dem Guts Chardonnay, dem Chardonnay Holzfass und dem hochgelobten Rserve haben Bjrn und Tobias jetzt auch noch den Knewitz Chardonnay Brut Nature 2021 auf die Flasche gebracht. Die Trauben wachsen im Nieder Hilbersheimer Honigberg auf einem Eisenerzboden. Sie werden handgelesen und die erste Grung des Grundweines findet spontan mit wilden Hefen fr 8 Monate im 500 l Fass statt. Danach wird der Wein der traditionellen Flaschengrung unterzogen und