Schützenhof - Markus Faulhammer Wermutstropfen Wermutwein 2016 6er Staffel Nach einer Woche der Maischegärung

Nach einer Woche der Maischegärung mit wilden Hefen wurde abgepresst und im 5000-Liter-Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut

Danach wird der Handwerk Spätburgunder spontan mit eigenen Hefen vergoren

unfiltriert und ungeschönt

Mit ihnen wird die grenachelastige Cuvée gemaischt und fast zwei Wochen vergoren

Fuder Mutter Anna kann man schon jung genießen

Schützenhof - Markus Faulhammer Wermutstropfen Wermutwein 2016 6er Staffel Nach einer Woche der MaischegärungDer Schtzenhof Markus Faulhammer Wermutstropfen Wermutwein ist ein Vermouth Wermut aus direkt abgepresstem Blaufrnkisch und Pinot Noir, welcher spontan im Stahltank vergor und ausgebaut und ber 30 Krutern, die von Eveline Bach in Weinbrand angesetzt wurden. Kombiniert wurde der Wermut vom jungen Haubenkoch Walter Leidenfrost und Markus. Die Reben stehen in der Deutsch Schtzer Lage Weinberg. Der Wermutstropfen vom Weingut Schtzenhof ist ein