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La fermentazione avviene per il 60% in barriques nuove di rovere francese e per il 40% in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura compresa tra 18 e 20 gradi
nel cuore del prestigioso territorio del Chianti Rufina
con qualche riflesso porpora
Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei
pare che quando si innamorò di Arianna
rosso di montalcino doc 2024 cecchi Clivi-all La fermentazione avviene per ilRosso rubino brillante nel calice. Profumi fruttati e floreali caratterizzano lolfatto. La beva offre una piacevole avvolgenza ravvivata da una bella freschezza. Nasce da uve sangiovese coltivate a 250 metri sul livello del mare questo Rosso di Montalcino DOCG 2015 di Cecchi. La fermentazione tradizionale a temperatura controllata, seguita da una maturazione di 6 mesi in barriques ( 20% nuove, 80% secondo e terzo passaggio) e minimo 6 mesi in
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