Chablis Grand Cru Les Clos Raveneau, 2021 Pascal Agrapart traditionelle „Dunder Pits“ (Gärgruben) und

traditionelle „Dunder Pits“ (Gärgruben) und Rückstände aus früheren Destillationen sorgen für die charakteristisch hohen Esterwerte und den ausgeprägten Funk

um die Frucht zu öffnen und die salzige Mineralität voll zur Geltung zu bringen

Solche Weine werden typischerweise sorgfältig gelesen und temperaturkontrolliert vergoren

das nicht auf Fruchtfülle allein setzt

Helena an den unteren Ausläufern der Mayacamas und ist überwiegend nord- bis nordöstlich exponiert – ein klarer Vorteil in warmen Jahren

Chablis Grand Cru Les Clos Raveneau, 2021 Pascal Agrapart traditionelle „Dunder Pits“ (Gärgruben) undRaveneau Chablis Grand Cru Chardonnay 2021 zeigt die khle Przision von Burgunds Kalkbden, mit Spannung, Tiefe und salziger Lnge. Diese Art von Chablis verbindet straffe Mineralitt mit feiner Cremigkeit und wirkt schon jetzt beeindruckend klar, bleibt aber auf lange Entwicklung angelegt. ber den Wein Die Reben fr diesen Raveneau Chablis Grand Cru 2021 wachsen in einem der klarsten Terroirs der nrdlichen Bourgogne, auf Kimmeridgium mit Kalkstein und