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#indolente #cannonau # tenutaasinara
Perlage: Sehr fein und kontinuierlich
um freilaufenden Saft herzustellen
Vor dem Altern in der Flasche ruht der Wein 12 Monate in Barriques
Pagus Bisano
Enio Ottaviani 928 Rubicone IGP 2019 Amarone #indolente #cannonau # tenutaasinaraAus den Hgeln von Rimini, Sangiovese mit einer kleinen Portion Cabernet, reift etwa 3 Monate in Eichenfssern: Das Ergebnis ist ein groartiger Wein. Tief rubinrote Farbe, krftig, mit fester Struktur. przise Nase, scharf, voller Blaubeeren in Alkohol, Pflaumenmarmelade, Kakao, Brombeeren, Rhabarber, alles umrahmt von sen Gewrzen. trockener und harmonischer Geschmack des bemerkenswerten Krpers. Seidige Tannine, aber feinkrnig, mit erdigem Sholz. Ein
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