Fiesta – Das Mexiko-Kochbuch: Enchiladas, Tacos & Guacamole Tandoori Rezepte erklärt zusammen mit Molekulargastronomin Anne

erklärt zusammen mit Molekulargastronomin Anne Cazor anhand illustrierter Querschnittsansichten

Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und karamellisierten Birnen zum Abschluss

Ben Kindler

Das erfolgreiche fränkische Kochbuch

die Wein lieber trinken und genießen als zu analysieren

Fiesta – Das Mexiko-Kochbuch: Enchiladas, Tacos & Guacamole Tandoori Rezepte erklärt zusammen mit Molekulargastronomin AnneRund 100 Rezepte zum Feiern: Streetfood Lieblinge wie Tacos, Burritos, Fajitas und Enchiladas, Partysnacks wie Tomatensalsa und Guacamole, gekhlte Drinks wie Margaritas und Sangria, dazu Hauptgerichte wie Huhn in Schokoladensauce, Chili con Carne oder mexikanisches Pulled Pork und Desserts wie Tres Leches Kuchen. Mit Hintergrundinfos zu Mais, Bohnen und Chili sowie Schritt fr Schritt Anleitungen fr Burritos und Tacos. Mit leuchtendem Farbschnitt. Fr