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Gewicht : 1
erdigen Aromen von weißen Trüffel mit der milden
Unser Gelbschwanzmakrelen-Filet mit Haut bietet eine reiche
Herkunft: IT
leicht knoblauchartigen Geschmack aus und wird häufig in sehr kleinen Mengen verwendet
Kagoshima Wagyu (Rib-Cap) - 1 kg Steinpilze Getrocknet Gewicht : 1Kagoshima Wagyu zeichnet sich durch sein einzigartiges Aroma, seine unglaubliche Zartheit und die feine Marmorierung mit gleichmig verteiltem Fettgewebe aus. In ber 70% der Produktion erreicht es die hchste Klassifizierung von A5, wie auch das berhmte Kobe Beef. Die Fettmarmorierung des Wagyu ist weit hher als die von erstklassigem US Prime Rindfleisch. Japan hat einen eigenen Score fr die Marmorierung, hnlich dem BMS (Beef Marbling Score) in den USA.
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