Pamid Slanchevo Single Vineyard Syrah ergänzt durch feine Vanille- und

ergänzt durch feine Vanille- und Holznoten

Am Gaumen zeigt er sich elegant mit mittlerem Körper

Anschließend 8 Monate im Stahltank

Für diesen Wein wurden Trauben aus den besten Lagen ausgewählt

Syrah (30%)

Pamid Slanchevo Single Vineyard Syrah ergänzt durch feine Vanille- undJahrgang: 2025 Weingut: Odessos Winery Sorte: Pamid Farbe: (Hell)Rot Charakter: Trocken Ausbau: 4 Monate in bulgarischen Fssern auf der Feinhefe, 3 Monate im Stahltank Inhalt: 0. 75 l Alkoholgehalt: 13% Hergestellt mit minimalen Eingriffen und unfiltriert. Die handgelesenen Pamid Trauben werden sorgfltig selektiert. Ein Teil wird entrappt, ein Teil als ganze Trauben vergoren. Nach kurzer Kaltmazeration startet die spontane Grung bei kontrollierter