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Der Käse besitzt ein klassisches Rotschmieraroma und sein geschmeidiger Teig kann je nach Reifegrad noch etwas topfenartig oder fließend cremig sein
Wildgerichten oder reifem Käse
der gut zu Fischgerichten
Beinen im Leben steht
Am Gaumen ist er frisch und lebendig
Sekt Brut Millesimato 2025 ak-160376 Der Käse besitzt ein klassischesWie eine Ballerina tnzelt der Sekt Brut Millesimato von Peter Zemmer am Gaumen und ist in seiner prickelnden Unbeschwertheit ansteckend! Chardonnay und Riesling werden im Edelstahltank vergoren. Im Drucktank bleibt der Wein etwa ein halbes Jahr und auf der Flasche schlielich weitere drei Monate. Das grnlich schimmernde Strohgelb ist von einer feinkrnigen und anhaltenden Perlage gekrnt. Das zartfruchtige Aroma mit leichten Noten von Croissant oder
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