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um als Orange-wein eingestuft zu werden
wo er mit eigenen Hefen spontan zu gären beginnt
Des Weiteren sind Noten von Beerenfrüchten und im Hintergrund auch Brioche wahrzunehmen
Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken
der mit seinem Namen nicht nur maritime Träume befeuert
L'Ame Bleue Kozmic Blue Ehrenhausen um als Orange-wein eingestuft zuL'Ame Bleue Kozmic Blue Roussillon Lme bleue, Kozmic Blue Lme bleue ist das Solo Projekt von Perrine Loeuilleux (aus dem Gypsy Queen Kollektiv) in Calce, die 2 Ha Muscat petits grains sowie Syrah bewirtschaftet. Gegen die Tradition der Region macht Perrine einen trockenen reinen Muscat, der zu einem Drittel 10 Tage auf der Maische vergoren wird. Das Ergebnis ist sehr aromatisch, mit feinen Tanninen und endet mit salzigen Noten. Es empfiehlt der
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