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la panificazione e la mineralità
Giallo paglierino lucente
Da gustare come aperitivo
fermented only in steel vats and left to mature for about 12 months in barriques
and by chardonnay
salento rosso riserva igt vigna vitrilli grande 1997 apollonio W18-19-generica9 la panificazione e la mineralitàAlla vista si presenta con un colore granato. I profumi al naso sono complessi e avvolgenti: note di frutta rossa molto matura si alternano a sentori di chiodi di garofano, vaniglia, cuoio e nuances balsamiche. In bocca molto potente, strutturato, con un tannino deciso e una grande sensazione alcolica. Chiude con un finale molto persistente. Un grande vino, che racchiude in s la passione e la dedizione di tutte le generazioni della famiglia Apollonio
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